Holsteiner Cox

Sorten stammer fra Slesvig-Holsten, hvor den blev fundet som frøplante omkring 1920. Det er en krydsning mellem amerikanske ‘Golden Deliciu’s og danske ‘Ingrid Marie’.

Plukketid: Æblerne plukkes fra midt i september til oktober.

Kendetegn: Store æbler med grøngul grundfarve og ret udbredt rød-orange dækfarve.

Smag: Frugtkødet er fast og saftigt og har en raffineret syrlig-sød smag med en god aroma.