Fillippa

FillippaSorten stammer fra Fyn, hvor den i 1880 opstod i lærer Johannesens have. Træet er opkaldt efter hans datter Filippa.

Plukketid: Æblet har sæson fra august til november.

Kendetegn: Frugten er middelstor og lidt aflang. Æblet er svagt gult med en sart rød tone i solsiden.

Smag og anvendelse: Filippa æblets frugtkød er sprødt og saftigt med en karakteristisk syrligsød smag. Det er et dejligt spiseæble, men det kan også bruges til madlavning. Det smager dog bedst først på sæsonen.