Initial er et helt nyt og dejligt spiseæble, der er fremkommet ved at krydse sorterne ‘Gala’ og ‘Redfree’.

Plukketid: Æblerne plukkes fra midt i september og kan lagres til jul. Lettere fedtet ved for sen plukning.

Kendetegn: Aflangt let kantet gult æble med en lille rød kind. Middelstort, 70-80 mm.

Smag og anvendelse: Fast gult/grønt frugtkød. Sødt spise- og dessertæble.