Spartan

Spartan æbler fra Strandbakkens FrugtplantageKrydsning mellem ‘Mc Intosh’ og ‘Newton’ fra British Columbia, Canada.

Plukketid: Æblerne plukkes i oktober. Modner i december-januar, men kan lagres til forår.

Kendetegn: Lille til middel, næsten helt blårødt.

Smag og anvendelse: Kødet er fast og ikke særlig saftigt med en svag sødme og syre samt en karakteristisk aroma. Anvendes som dessert- og spiseæble.